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炎熱夏季即將到來(lái)，雪糕、冰淇淋等消暑神器已經(jīng)陸續(xù)上市。作為休閑食品里的冷藏冷凍類零食，冷飲制品不僅在運(yùn)輸、存放條件有別于其他休閑食品，在市場(chǎng)供應(yīng)量方面也是有所不同。
海鮮冷庫(kù)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用冷庫(kù)來(lái)貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮冷庫(kù)又可以叫做海鮮冷凍庫(kù)，海鮮速凍庫(kù)等
在商家日常使用過(guò)程中，對(duì)冷庫(kù)維護(hù)與保養(yǎng)多注意，不僅可以延長(zhǎng)冷庫(kù)的整體使用壽命，還可以大大提高制冷系統(tǒng)的效能比。
?壓縮機(jī)是冷庫(kù)制冷中必不可少的機(jī)器，但是在使用過(guò)程中會(huì)遇見(jiàn)各式各樣的問(wèn)題，最常見(jiàn)的就是冷庫(kù)壓縮機(jī)回氣口結(jié)霜,那么這個(gè)問(wèn)題是如何處理的呢
?冷庫(kù)是指主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)等的恒溫貯藏冷器設(shè)備，冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷庫(kù)（冷藏庫(kù)）也屬于制冷設(shè)備的一種，擁有很大的制冷面積
近年來(lái),本該為食品安全提供重要保障的冷庫(kù),卻成為許多火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的始作俑者。事故頻發(fā)，悲痛之余，冷庫(kù)安全問(wèn)題引發(fā)深思。那么冷庫(kù)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)應(yīng)該如何操作，才能確保安全呢
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